Gyerekek Kedvenc Süteményei

Receptek A Nagyitól

• 4 dkg vaj
• 4 dkg+25 dkg kristálycukor
  
• 4 tojás
  
• 30 dkg liszt
  
• 1 dl tej
  
• 10 dkg lekvár

A vajat a 4dkg cukorral habosra keverjük,hozzáadjuk a 4 tojássárgáját,lanygyos tejben feloldva az élesztőt,a lisztet,nagyon kevés sót és ég annyi langyos tejet,hogy könnyen verhető,puha pészta legyen.A tésztát jól kidolgozzuk,s fagyos zsírral kikent stőlemezre 1cm vastagon rákenjük.Langyos helyen 30 percig kelesztjük.Világos rózsaszínre sütjük,a kelesztés után.Ha megsült a tészta,tetejét lekvárral megkenjük.A 4 tojásfehérjét kemény habbá felverjük,a 25dkg cukorralkönnyedén elkeverjük,a tésztára öntjük,elsimítjuk,gyenge tűznél 10 percig szárítjuk.Melegen kockákra vágjuk.Jó étvágyat mindenkinek!:)